2017-10

ヤマハイ

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山が
HIGHで




ヤマハイ!!!






RaMu嬢♪




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そこに
山があるから・・・

OP探検家は
今日も挑む♪

















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いやいや・・・


その
山ではなくって・・・









たしかに

HIGHだなぁ〜





というか

BIG???(^^)

























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山廃ですよ
山廃! (^_^;














今ほとんどの
日本酒は


「人工的」に
乳酸菌を入れて
酵母をつくって
いますが☆












人工的ではなく



「自然界」の
「乳酸菌」で
酵母を作る





大変な
手間がかかる
昔ながらの
「生酛(きもと)」作りという
手法を使いつつ








米、麹、水を
お粥状態になるまで
すりつぶす


「山卸」作業を





「廃止」した手法☆


















それが

「山廃」でっす♪(^^)

















手間と
時間をかけ
丁寧に作られているので


貴重な
お酒なので
あります♪(^^)



















どええ〜〜ん!!!






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真澄 2017
山廃純米吟醸
生酒(長野)





これまた
限定品なので
あります (^。^)






ミーハー
おっさん
なので
あります♪







爽やかな
ブルーの
ラベルが素敵です♪
















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意外や意外♪

真澄の中でも
かなりの
フルーティーさに
驚く♪♪♪(^^)



旨し☆







なんぼでも
呑めます\(^O^)/







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そこに
真澄があるから・・・

諏訪に行ったら
真澄に立ち寄って
くださいな♪(^^)












テーマ:Harley-Davidon - ジャンル:車・バイク

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